Una ensalada completa y con personalidad, con picatostes, pollo crujiente y salsa césar al estilo peruano.

Salteado de carne vegetal con cebolla, ají y tomate. Acompañado con patatas fritas y arroz.
SIN GLUTEN.

Guiso de setas de cardo con ají mirasol y anacardos. Acompañado de patatas cocidas.

Es un clásico en Perú, no puede faltar en un día festivo, es una combinación perfecta, acompañado de sarsa criolla.
SIN GLUTEN.

Salteado de espaghettis, cebolla, ají, tomate y carne vegetal en tiras.

Bocaditos de ‘pescado vegetal’ rebozado, acompañado de yuca frita, sarsa criolla, tártara y ají.

Tallarines ligados con pesto de albahaca al estilo peruano, coronado con un filete ‘Beyond Meat’.

Arroz salteado al estilo oriental con no langostino de ‘Konjac’, tortilla francesa vegana, cebollino y sésamo negro.
SIN GLUTEN.

Guiso de papa liofilizada, guisada con ají panca y maní. Acompañado de sarsa criolla y chicharroncitos veganos.
SIN GLUTEN.

Solomillo de Beyond Meat servido con papa cocida, papa frita, ensalada, puré de patatas o arroz. Con salsa de cebolletas y soja.
SIN GLUTEN.

Tallarines ligados con salsa huancaína y acompañados con un filete Beyond Meat.

Bocaditos de pescado, langostinos y calamares veganos acompañados con yucas, patatas, salsa tártara y sarsa criolla.

La fusión de dos de nuestros mejores primeros platos la causa y el ceviche, combinación explosiva.
SIN GLUTEN.

Salchipapas el estilo peruano, acompañada con ensalada y salsas.
SIN GLUTEN.

La mejor hamburguesa vegana del mundo preparada al estilo peruano, con papas paja, salsa huancaína, tártara y sarsa criolla.
Se puede elegir entre patata frita o camote de guarnición, si elegimos el camote (boniato) se le añadirían 0,50 céntimos

Burguer de 170 gramos, preparado al mejor estilo peruano.
Se puede elegir entre patata frita o camote de guarnición, si elegimos el camote (boniato) se le añadirían 0,50 céntimos

Linguini en salsa de Huacatay coronado con filete vegetal a la parrilla.