Salteado de seitán con cebolla, ají y tomate. Acompañado con patatas fritas y arroz. SIN GLUTEN.

Guiso de setas de cardo con ají mirasol y anacardos. Acompañado de patatas cocidas. SIN GLUTEN.

Es un clásico en Perú, no puede faltar en un día festivo, es una combinación perfecta, acompañado de sarsa criolla. SIN GLUTEN.

Salteado de espaghettis, cebolla, ají, tomate y seitán en tiras.

Bocaditos de ‘pescado vegetal’ rebozado, acompañado de yuca frita, sarsa criolla, tártara y ají.

Tallarines ligados con pesto de albahaca al estilo peruano, coronado con un filete ‘Beyond Meat’.

Arroz salteado al estilo oriental con no langostino de ‘Konjac’, tortilla francesa vegana, cebollino y sésamo negro. SIN GLUTEN.

Guiso de papa liofilizada, guisada con ají panca y maní. Acompañado de sarsa criolla y chicharroncitos veganos. SIN GLUTEN.

Medallón de solomillo Beyond acompañado con puré de papas o guarnición a elegir con salsa de soja y cebolletas.

Tallarines ligados con salsa huancaína y acompañados con un filete Beyond Meat.

Bocaditos de pescado, langostinos y calamares veganos acompañados con yucas, patatas, salsa tártara y sarsa criolla.

La fusión de dos de nuestros mejores primeros platos la causa y el ceviche, combinación explosiva. SIN GLUTEN.

Salchipapas el estilo peruano, acompañada con ensalada y salsas. SIN GLUTEN.

Un ligero puré de choclo(maíz peruano) acompañado con un delicioso escabeche de pescado al estilo peruano. SIN GLUTEN.